~ M A S C A R P O N É S K A K A Ó S C S I G A ~
Ezt mindenkinek ki kell próbálnia! 👇🏻
Mindig is ki akartam próbálni a mascarponés kakaós csigát,de a legtöbb helyen ezt fahéjas csigaként készítik el, így hát kerestem egy receptet és átalakítottam. Nekem a kakaó minden mennyiségben 😍
Nem kell mondanom milyen lett a végeredmény 🤤🤪 Jöhet? 😉
Tészta:
190 g tej
15 g élesztő
A tejet langyosítsuk fel, bele egy teáskanál cukor és az élesztő. Takarjuk le és várjunk.
375 g liszt
5 evőkanál cukor
2 egész tojás
1 csipet só
Kezdjük el összegyúrni, adjuk hozzá a felfutott élesztőt, majd a végén 60 g olvasztott margarint.
Hagyjuk a duplájára kelni a tésztát.
Töltelék:
150 g cukor, 1,5 evőkanál kakaópor, 75 g olvaszott vaj.
Ezt elég elkészíteni akkor, ha a tésztát kinyújtottátok, kenhető állagú legyen a töltelék, különben nehéz eset lesz 🤪
Nyújtsuk ki a tésztát egy nagy téglalap alakra és kenjük rá a tölteléket. Tekerjük fel és vágjuk fel,ki mennyibe szeretné, nekem kb 20 db lett.
Ezeket egy kör alakú kerámia pite formába tettem, nagyjából összeértek, de még picit kelesztettem a formába is, és így lett pont tökéletes 😉😊
Lekentem tojássárgájával és ment is a sütőbe. 👉🏻 180 C fok, 20-25 perc.
Krém:
250 g mascarpone
60 g porcukor
200 g olvaszott fehércsoki
Miután kihűlt, mehet rá az isteni finom mascarponés-fehércsokis krém 😍
Sütésre fel!!! ☝🏻😋
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése