Kuglóf

~ K U G L Ó F ~ 

Kerülhet bele kakaópor és máris márványos lesz, vagy éppen aszalt gyümölcsök.
Nálam most a pirított dió, mogyoró és mandula nyert... egy kis karamell csorgatással 🤤
Hozzávalók:
4 tojás, 250 g cukor, 1dl olaj, 1dl víz, 250 g liszt, 15 g sütőpor.

A tojásokat válasszuk ketté, a fehérjét verjük habbá a cukor felével. A sárgáját habosítsuk ki a maradék cukorral, majd a többi hozzávalót mérjük ki egy edénybe. Keverjük össze alaposan és mehet is a formába.
(Én szilikon sprayt használok, de lehet a klasszikus olaj-liszt verzió is, hogy nehogy bele ragadjon 😉 )
Süssétek 180 C fokon, 40-45 percet.

Egy marék dió, mogyoró és szeletelt mandula megpirítva, előtte pedig karamell öntet:
200 g cukrot karamellizáljunk, tegyünk bele 100 g vajat és keverjük egyneműre, végül öntsünk hozzá 200 g forró tejszínt.
Kihűlés után mehet is a kuglófra 😁☺️

Ki fogja kipróbálni?!

Ha tetszett a recept kérlek oszd meg, hogy másokhoz is eljuthasson! Köszönöm 🙏🏻🧡