Hókifli

 ~ H Ó K I F L I ~

Ez egy egyszerű, sima, töltelék nélküli hókifli. Bevallom én az azt egy fajtát ismertem eddig, ami lekváros, pedig jó sok fajta hókifli létezik :)

Így most egy alap recept következik, de jövök majd egy töltött, lekváros verzióval is :)

200 g búza finomliszt

200 g rétesliszt

200 g puha zsír

150 g tejföl

2 evőkanál porcukor

1 csipet só

+ porcukor

Gyúrjuk össze a tésztánkat, majd hagyjuk pihenni 30 percet a hűtőben.

Ezután lisztezett deszkán sodorjunk a tésztából vékony rudakat, vágjuk el őket kb 5 cm nagyságúakra, újra sodorjunk rajta egy kicsit, majd a két végét behajlítva formázzunk belőle kis kifliket, a szélét elvékonyítva, ahogy a képen is látszik.

Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket és süssük 180 C fokon 15-20 percig.

Rögtön forgassuk meg porcukorban őket, amint kivettük a sütőből, tehát még forrón.

Karácsony előtt még belefér egy próba sütés, úgyhogy hajrá ;)

Ha tetszett a recept, kérlek oszd meg, hogy másokhoz is eljuthasson! Köszönöm!