Túrós brownie

~ T Ú R Ó S  B R O W N I E ~ 

A túrós sütemény önmagában megállja a helyét, ahogy a brownie is. Na, de a kettő együtt, csodákra képes 😉
Ez tényleg nagyon ütős lett, mindenkinek meg kell sütnie😁

200 g olvasztott étcsoki
120 g olvaszott vaj

Melegíthetjük egy edényben a csokit és a vajat, a lényeg, hogy fokozatosan olvasszuk fel, majd várjunk, amíg kicsit hűlni kezd.
Ekkor keverjünk bele 150 g cukrot, 1 csomag vaníliás cukrot és 3 db tojást, egyesével, habverővel alaposan elkeverve.
Adjunk hozzá 80 g lisztet és 1 csipet sót.
Keverjük össze a csokis masszát és öntsük előkészített tepsibe(25x15 cm)

Jöhet a túrós keverék, ami nagyon egyszerű:
250 g krémtúró
2 db tojássárga
50 g cukor
Ezeket keverjük össze és kanalazzuk rá a csokis masszára, majd egy villa segítségével keverjük össze,hogy márványos hatást kapjunk. Ezután még pár db oreo kekszet is daraboltam bele,biztos, ami biztos 😉

180 C fokon süssük 25-30 percig.

Szerintem a fotó magáért beszél 🤤

Csokis pöfeteg

~ C S O K I S  P Ö F E T E G ~ 

150 g liszt, 60 g puha vaj, fél csomag sütőpor, 60 g kakaópor, 200 g cukor, 2 db tojás, fél narancs/citrom héja

Porcukor a forgatáshoz

Minden alapanyagot keverjünk össze alaposan és tegyük a hűtőbe dermedni. Várjunk 1-2 órát, majd gyúrjunk belőle kis gombócokat, tanácsos kisebbeket, mert sütés közben nagyobbra fognak nőni, így a tepsin is hagyjunk köztük távolságot.

A gombócokat forgassuk meg az átszitált porcukorban, sütőpapíros tepsire helyezzük őket és 180 C fokon süssük 10 percet.
Ilyenkor még úgy tűnhet, hogy a keksz nem sült meg, de amint kihűl látni fogjuk,hogy pont így tökéletes az állaga. Ne süssük tovább, mert gyorsan szárazra tud sülni.

Én még utána is megszórtam porcukorral, biztos,ami biztos🤪😊